جو پرک

جو پرک

جو پرک خیلی نیازی به معرفی نداره و برعکس سایر محصولات مدیاف کالایی شناخته شده در بازار مواد غذایی ما به شمار میرود.

دانه جو از زمین برداشت شده، پوست گیری شده و زیر غلطک که میرود تبدیل به جو پرک میشود.
جو پرک سرشار از پروتئین های مفید و سبوس و در نتیجه فیبر هست که برای سیستم گوارشی و هضم غذا مفید واقع میشود.

انواع جو در بازار ایران وجود دارد که به طور کلی به جو خارجی و جو ایرانی تقسیم میشود.
جو ایرانی مرغوبیت بالاتری دارد و در بین انواع جو ایرانی جو اردبیل از محبوبیت بالاتری برخوردار است که در نتیجه جو پرک اردبیل نیز محصولی بازار پسند تر از سایر نمونه های این محصول به شمار میرود.