لیست محصولات مدیاف

سوپر فود

وقتی صحبت از سوپر فود یا سوپر غذا میشود یعنی ماده غذایی که بیش از حد تصور و معمول ارزش غذایی دارد و یا حتی خواص درمانی دارد.
امروزه با توجه به رشد جمعیت و کاهش یافتن برخی از مواد غذایی رایج در جهان نیاز است که سبد روزانه ما را غذاهایی تشکیل بدهند که مصرف کم آنها تمامی نیاز های بدن را رفع نمایند.

حال میخواهیم برخی از سوپرفود های مدرن و خوش خوراک را در دنیای امروز و کشور خودمان به شما معرفی کنیم.

کینوا | Quinoa

هر چقدر از مزایای دانه کینوا تعریف کنیم نمیتوان واقعیت این گیاه شگفت انگیز را بیان کرد و جالب است بدانید ارزش غذایی بالای کینوا لقب خاویار گیاهی را برازنده این شبه غله ارزشمند کرده است.

سوپر فود کینوا برگرفته از گیاهی از خانواده تاج خروسیان است که بیشتر به منظور دانه های خوراکی آن کشت میگردد که البته برگ آن نیز در مواردی استفاده دارد.
از موارد استفاده کینوا میتوان اشاره کرد به:

  • به عنوان برنج و یا ترکیب با برنج
  • افزودن به انواع سالاد بار
  • تولید دسر شیر کینوا
  • صنایع تبدیلی و تولید انواع نان و شیرینی و پاستا
  • مکمل غذایی برای بدنسازی

 

 

دانه کینوا

جو دوسر (یولاف) | Oat

جو دوسر یا همان یولاف که شاید اقرار نباشد اگر بگوییم خوشمزه ترین غله موجود در جهان است.
بسیاری از افراد این ذهنیت را دارند که جو دوسر هم نوعی جو محسوب میشود در حالی که این تصور کاملاً اشتباه است و لازم است بدانید گیاه جو دوسر از همه جهات با جو معمولی متفاوت میباشد.

انواع جو دوسر که در بازار تولید و عرضه میگردد را میتوان به صورت زیر تقسیم بندی نمود:

جو دوسر با پوست

جو دوسر با پوست

جو دوسر پوست کنده

جو دوسر پرک

جو دوسر پرک